우리밀 어떤가요?
예그리나
2023.04.01
베이킹 초보인데요. 우리밀을 한번 써보고 싶어서요.
현재 손목도 안좋고 해서 발효빵은 못하구요. 쿠키,머핀,케익 같은 (손덜가는) 것만 만들어 먹거든요.
근처에 우리밀을 살수있는곳은 백화점 내에 있는 올가뿐이던데.. 써보신분들 후기 듣고 싶습니다~ *^^*
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조심해
답변들 감사합니다~ 저도 사서 함 써봐야겠어요 *^^*
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감춰왔던
저는 대부분 빵을 우리밀 (통밀)을 주로 사용해서 만드는데요. 발효빵하실때는 좀더 신경 써줘야 해야 한다는 점과 머핀이나 파운드 케이크 만들면 질감이 살짝 거친 느낌이 있지만 그래도 구수하고 통밀이라 더 좋겠다는 생각에 먹습니다. 집 주변 롯 * 마트에서 2600정도에 구매하구요. 일리님이 사용하시는것 보고 사용하게 되었답니다. 그분 홈피에 가시면 레서피도 많이 보실수 있습니다.
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슬S2아
우리밀.. 마트에서도 팔고..인터넷 매장에서도 다양하게 잇어요^^
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차오름
한살림 생협 ,/ 생협 자연드림베이커리 등에서 취급 합니다 인터넷으로 치시면 우리밀에 대해 상당한 자료가 나오며 필요한 것이있으면 또연락주세요 예전에 제가 우리밀 을 빵으로 만들어 약간 하였읍니다, 예전 회사 근무할시에요\ 맛과 영양 아주좋습니다 단 회분 함량이 낮아서 빵이 잘 안됩니다 발효종(르방) 중종법 등을 써서 주로 합니다 단백질(유청)도 넣어야 안정적이구요\
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