체크쿠키가 부드럽지 않고, 너무 딱딱합니다. ㅠㅠ
Soeun
2023.04.01
안녕하세요~ 하품님 레시피대로 체크쿠키를 만들었는데
쿠키가 부드럽지 않고, 사탕꺠물듯이 너무 딱딱해요 ㅠㅠ
색이 좀 안 나는 것 같아서 더 굽긴 했는데,,
너무 오래 구워서 그런걸까요?
아니면 반죽시간을 길게 해도 이런 현상이 발생할까요?
뭐가 문제인지 모르겠습니다. ㅠ.ㅠ
고수님들 답변해주시면 감사드리겠습니다.ㅜ.ㅜ
~~
-
맑은
버터, 설탕 크림화를 부들부들할때까지 해주시구 가루류 넣어서 저을때 너무오래반죽하면 그래요...ㅠㅠ 막 휘저으며 반죽하지말구 가르듯이 반죽해주셔요. 그리구 쿠키 밑면 노릇노릇하게 구워지면 다구워진거니깐 너무오래 구우시면안되요~~
-
스위트초코
오! 네:) 감사해요!! 이번에 만들때는 크림화를 충분히 하고 만들어봐야겠어요
-
민트
부드러운 쿠키 드실려면 크림화를 충분히 시켜주시구
굽는시간을 너무 길개 안하면 되실거에요
굽는시간이 길면 쿠키가 딱딱해지니까요
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2704074 | 멸치고추장볶음 맛있게 하려면? | 뿡뿡몬 | 2025-08-06 |
| 2704047 | 아이가 잘때머리를너무심하게 긁어요 (10) | 거늘 | 2025-08-06 |
| 2703990 | 롯데홈쇼핑~ (4) | 우미 | 2025-08-06 |
| 2703938 | 조개구이집 좀알려주세요~~^^ (10) | 황소자리 | 2025-08-05 |
| 2703909 | 서울 놀러 가요~~ 팁좀 주세용~~숙소는 인터콘디넨탈 입니다~ (1) | 봄 | 2025-08-05 |
| 2703796 | 교환올릴때 규정이요^^ | 연초록 | 2025-08-04 |
| 2703769 | 파주아파트... (10) | 상처주지마 | 2025-08-04 |
| 2703740 | 모큐드라마... | 흰꽃 | 2025-08-03 |
| 2703709 | 명가갈비 지금 계신분 | 셋삥 | 2025-08-03 |
| 2703681 | 친절한 용달아저씨 소개해주실분요~ (5) | 아쿠아리우스 | 2025-08-03 |
| 2703627 | 초콜릿 만들 때.... (2) | 빵돌 | 2025-08-02 |
| 2703598 | 오르다와프뢰벨중에 도와주세요 (1) | 꽃 | 2025-08-02 |
| 2703538 | 어린이집 입소& 보육료 지원에 대해 잘 아시는 분계실까요? (10) | 흰우유 | 2025-08-02 |
| 2703421 | 애기 낳았어요^^ (10) | 지지않는 | 2025-08-01 |
| 2703391 | 요즘 화재사고 넘무서워요ㅠㅠ (3) | 푸른나무 | 2025-07-31 |
| 2703365 | 봄이 되니 놀러가고픈데요 (10) | 멈짓체 | 2025-07-31 |
| 2703337 | 정수기 쓰시는분~ ㅋ 정수기방식아시는분?ㅋ (8) | 별글 | 2025-07-31 |
| 2703265 | 어른 개량한복 어디가면 살수 있나요? | 푸헷 | 2025-07-30 |
| 2703234 | 대전점 치코 카시트 할인해요. (2) | 갅지돋는슬아 | 2025-07-30 |
| 2703209 | 문산 홈플러스 내에 커피숖있나요?? (3) | 민트맛사탕 | 2025-07-30 |