물엿이요 ;ㅅ;
어둠
2023.04.01
제가 소보로빵 만들어 보려고하는데요~
소보로 만드는거 보면 물엿이 있잔아요 ;ㅅ;
근데 저희집은 물엿이 아니라 올리고당이나 조청? 그런거 사용하거든요..
대신 해도 괜찬은건가요~?
대신하면 비율은 얼마나 해야하는걸까요..
조청은 물엿보다 달다고 들엇는데.. 그러면 줄여야 되잖아요~
그럼 얼마나 줄여야 하는거죠~?
아이쿠; 질문하다보니까 좀 복잡하게 됫네요 ;;;
그래도 답변 부탁드릴게요 ㅜ_!
-
새난
올리고당은 물엿과 같은 양을 넣으시면 될 거예요.
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by풀잎
물엿 대신 올리고당 좋아요~
조청은 비추하구요..
올리고당이 설탕보다 칼로리도 낮고 해서 설탕 대신 쓰시는 분도 봤어요.^^
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