핫케이크 머핀과 유산지의 관계
홀림길
2023.04.01
질문이 있어요!
유산지와 빵이 안떨어져욧!!ㅠㅠ
핫케이크 가루와 계란과 우유를 넣고 반죽을 한후 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣고 머핀을 만들었어요
일명 핫케이크 머핀?쯤 되나요?ㅎㅎ
근데요 유산지를 살때요 마트에서 찾아보니까 딱히 유산지라고 써있지않고
종이틀? 이던가? 그런식으로 써있었거든요
근데 모양은 완전 유산지 모양인데...
그래서 제가 유산지를 잘못산것인지..(새로사야 할까요?)
아니면 핫케이크 가루라서 유산지에 들러붙는것인지...
아니면 반죽할때 걸죽함이 덜해서 좀..물처럼? 그랬는데 그것때문인가요?
대체.. 문제가 무엇인가요?ㅠㅠ
고수님들 알려주세요추가질문!!
35분가량 180도로 오븐에서 구웠는데요
속이 좀 쫄깃하달까? 밑바닥은 좀 까만거같고..
핫케이크의 성분에 의한 쫄깃함인지, 혹은 덜익히거나 더 익혀서 쫄깃한건지..
좀 떡같다는 느낌도 살짝 받았거든요 (나 왜케 질문이 많니?ㅠㅠ)
부탁드려요~ 아시는분 정보부탁!
-
베네딕트
잘모르게썽요;ㅜㅜ
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