고사리나물이 써요..
솔로다
2023.04.01
고사리 나물 물에 담궜다가 삶아서 볶았는데 쓴맛이 나요.
이거 먹어도 되나 싶어서 여기다 올립니다.
고사리에 발암물질 있다고 하던데 혹시 발암물질이 다 빠지지않아서 쓴건지
아님 그거랑 상관없는지 알고 싶어요.
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쌍둥이자리
고사리는 푹~ 삶고 몇일 담가두어야 안쓰고 맛있어요. 저희 어머니는 이틀정도 담가드시던데요. 중간 중간 새물로 갈아주시고요. 다음엔 충분히 쓴맛을 빼셔서 맛난 나물 만들어드세요. ^^
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콩알녀
헐... 막 캐서 막 요리한 고사리... 정말 맛나지요!^^ 저도 먹고싶다는...
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돋가이
하루밤 정도 담가야지 쓴맛이 안나더라구요.저도 요즘 고사리 캐서 맛나게 먹고 있어요~
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