근데 짜게먹는게 왜 안좋은건가요

비치나

2023.04.01

벌크업 하는사람도 짜게 먹는습관 안좋나요?

제가 듣기론 짜게먹는게

단백질 흡수에 방해 된다 하던데....

진짠가요

누리별

고염분 식사를 할 경우 지방세포의 수분퍼텐셜(물을 흡수하려 하는 능력)은 증가합니다. 즉, 지방세포가 물을 그만큼 더 흡수하여 크기가 커지게 됩니다. 살이 찐다는 것은 지방세포가 세포분열을 하여 개수가 많아지는 것(병리에서는 hyperplasia라 표현합니다)이 아니라 지방 세포 하나의 크기가 커지는 것(병리에서는 hypertrophy라 합니다)입니다.
또 하나 중요한건, 지방세포의 수분퍼텐셜이 증가하면 상대적으로 근육세포의 수분퍼텐셜이 감소합니다.
동백

물 맥히니까요
초코맛사탕

염분이 증가함에따라 농도조절을 위해 몸이 수분을 더 요구하게 되고 그 수분이 혈관세포를 팽창시킴에 따라 혈관이 협소해지면서 혈액흐름방해 혈압상승의 문제점 때문에 신속한 산소및 영양공급이 늦는걸로 알고있어요 ㅎㅎ

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