현미랑 보리불릴때 물에 뜨는 기포 괜찮은걸까요?
이플
2023.04.01
현미랑 보리 물에 불려서 먹는데요. 불릴 때마다 몇시간 후에 보면 항상 물 위에 기포가 올라와있어요.
상하지는 않았구요.
밥을 할 때는 물론 버리고 새 물을 넣습니다.
괜찮은 걸까요?
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라일락
오!!! 그렇군요!!! 안 그래도 발아현미에 관심이 있어 해보려고했는데 발아까지 시도해봐야겠어요. 정말 감사합니다. 괜한 걱정이었네요.^^
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옆집오빠야
괜찮아요.
현미가 살아 있어서 그래요.
그렇게 며칠 담가 두면 싹이 나오기 시작해요.
현미에는 씨눈이 있어서 그렇죠.
숨쉬는 거에요. 싹틔우려고...
백미는 씨눈이 없어 싹을 틔울 수 없고 그래서 기포가 안 생기구요.
물 갈아주고 밥해서 드시면 됩니다.^^**
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