국 끓일때 멸치육수 대신할수 있는것!
뽀그리
2023.04.01
제목 그대루.. 국 끓일때 멸치육수를 대신할수 있는게 있을까요?
엄마가 끓여주는 국이랑 김치에 들어간 젓갈만 아니면 어류는 일절 안먹는데..
저희 엄마는 항상 멸치로 육수를 내서 국을 끓이시는 지라...
안그래도 부수다님이 저 채식하는거 못마땅히 여기시는데
엄마, 멸치육수 대신 다른 것 해주세요, 말하기엔 아직 용기가 @.@...
그래서 제가 직접 끓여 먹어보려구요ㅠㅠ
사이트분들 멸치육수 대신할 수 있는것 있을까용 ?!
완전히 어류를 제한할수 있도록 도와주셔요 *.*
-
방방
오호- 저도 배워갑니다^^
-
앵초
다시마를 꼭 넣어야 하나봐요 , 다들 다시마와 표고버섯을 많이 얘기해주시네요 ~
답변 감사드려요 덕분에 꼭 도전해볼게요 ^^* -
화이트
다시마와 건표고버섯 넣고 육수만들면 맛있더라구요^^
-
초엘
표고버섯은 들어본것 같아요 ! 대파,무, 청양고추까지.. 시원할것 같네요 ^_^
꼭 만들어볼게요 답변 감사드려요 ^^ -
겨울c
채수라고 보통 많이 하시지용^^ 저는 다시마 손바닥크기, 대파의 하얀 부분 7cm정도 크기 두세개, 말린 표고버섯 한 줌, 무 2cm 두께로 자른 것 , 청양고추 반쪽 넣고 채수를 우려요!! 한번 끓으면 불을 제일 약하게 줄여서 그 후로 한 20~30분정도 우리구요. 2~3번 정도 먹을 수 있는 양을 만들어서 냉장고나 냉동실에 보관합니당 ~ 떡볶이 만드실땐 양파나 양배추도 같이 넣고 국물 만드시면 더 맛있어요~ ㅋㅋ
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2701923 | 효소와 효모의차이가 궁금합니다. (5) | 라 | 2025-07-18 |
| 2701896 | 베이컨이요 ...유통기한이지났는데;;먹어도될까용??? (4) | 베네딕트 | 2025-07-18 |
| 2701841 | 냉동고기 해동어떻게 시키세요? (6) | 꽃봄 | 2025-07-17 |
| 2701814 | 떡 종류 중에 비건이 먹을 수 있는것? (10) | 얀 | 2025-07-17 |
| 2701783 | 채식생활 조언 부탁드립니다. (10) | 영빈이 | 2025-07-17 |
| 2701757 | 고구마 상태좀 봐주시겠어요 ㅠㅜ (3) | 나슬 | 2025-07-17 |
| 2701728 | 얼굴 붓기 빼는법 알려주세요! (8) | 목소리 | 2025-07-16 |
| 2701699 | 안녕하세요, 베지닥터입니다.^^ (4) | 과꽃 | 2025-07-16 |
| 2701674 | 어떻게 하면 좋을까요.. (4) | 보미나 | 2025-07-16 |
| 2701647 | 고등학생인데요ㅠ (4) | 훌림목 | 2025-07-16 |
| 2701594 | 타조알 | 우람늘 | 2025-07-15 |
| 2701568 | 공연때 에뚜와님이 만든 동영상 구할 수 있나요? | 한뎃집 | 2025-07-15 |
| 2701537 | 좀 엉뚱한 레시피 질문입니다. (2) | 돌심장 | 2025-07-15 |
| 2701515 | 책 추천이요!!! (1) | 황소자리 | 2025-07-14 |
| 2701433 | 감기로 인해 한 달가까이 고생... 빈혈?? | 안녕나야 | 2025-07-14 |
| 2701380 | 냉온욕 후 눈충혈, 머리 땡김(?) | 꽃햇님 | 2025-07-13 |
| 2701352 | 중국음식과 튀긴음식 | 다옴 | 2025-07-13 |
| 2701321 | 물 자주 마셔줘야하나요? (2) | 올리브 | 2025-07-13 |
| 2701265 | 공무원이신분 계시나요? (6) | 미나래 | 2025-07-12 |
| 2701213 | 요리할때 식초요~~ (7) | 창의적 | 2025-07-12 |