봄나물 보관좀 부탁드려요
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2023.04.01
회원님들 반갑습니다
그동안 잘 계셨습니까
다름이 아니오라 제가 쑥과 냉이를 많이 있어서 어떻게 하면 겨울에도
먹을수있을지 보관방법을 공수받고싶습니다
데쳐서 냉동보관을 했는데도 좀 찔기더군요
제가 너무 데쳤나...ㅋㅋ
한수부탁드립니다
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당나귀
저는 물기 있는채로 러버메이드 사의 용기에 넣어 보관하는데 상태 양호 합니다만...^^
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얀새
정보 감사합니다
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재찬
비닐봉지에 물이랑 같이(물에 담긴채로) 냉동을 하면 건조를 막아서 질기지 않고 좋아고 하더라구요...
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소희
쑥은 채반에 널어 말리시고.
말린쑦은 언제든지 활용가능하니.말릴수록 약효?향이 더욱 진해진다는 .
그런데 냉이는 잘 모르겠어요.. -
갅쥐누뉨
물기가 있는 상태에서 보관을 해야 다시 데쳤을때 질기지 않을거라고 들은것 같아요
즉 냉동시에 물기를 확! 짜지말아라~라고 들었네요...^^
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