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양파장아찌 해드셔요~ 저희 엄마가 식초와 간장, 매실엑기스 넣어서 해주시는데 양파 매운맛 없이 정말 잘 먹고 있어요^ ^

감사합니다 ^^

^^ 저도 샐러드로~ 찬 얼음물에 채썰어서 담궈두셨다가 물기제거하시면 매운맛제거 빨리되요
아님 잘게 다져서 샐러드 드레싱에 섞어놓으셨다가 드시면 알싸한맛 좀 가셔지구요,
아, 식초랑함께 섞으면 매운맛 없어져요
왜 중국집가면 식초함께 나오잖아요 ㅎㅎㅎ
식초 살짝 뿌리면 매운맛좀 잡아주구요
식초넣은 드레싱 (식초와 올리브오일+양파 등등) 에 재워두시면 매운맛 잡힙니다 ^^ 먹은후 냄새도 좀 덜하구요~

무리하면서까지 드실 필요가 전혀 없는 음식입니다..

곱게 채썰어서 찬물에 담궜다가 먹으면 됩니다.

다른 야채랑 섞어서 셀러드 만들어 드세요

생양파 드시려면 적색 양파로 드셔보세요... 그건 샐러드에도 자주 얹어먹곤 해요. 물론 그렇다고 해서 마냥 달짝지근하기만 한 건 아니지만 보통 양파보다는 훨 덜 매워요.