걸쭉한 시래기국 만드실줄 아는분
피라
초보 새댁입니다..
남편이 시골큰댁에서 먹던 시래기된장국이 먹고싶대서 해줬는데 너무 맑다고 하더라구여
시골에선 걸쭉했다고.. 그래서 고기로 육수를 내서 두번째 도전을했는데 처음했던것 보단 낫다고 하더라고여
근데 시골에선 고기 안넣었는데도 이것보다 더 걸쭉했다고 하더라고여..
도데체 어뜨케 끓여야되나요;;;;
고수님들 도와주세요 !!!
-
간조롱
하아.. ^^ 엄청 오래걸리네여.. 님이 쓰신레시피보니 역시 옛날 맛난음식은 다 정성이 있네요 ^^ 고맙습니다
-
두바다찬솔
진짜를 모르시네요!업소용 시래기국 레시피만ㅋ
원조시래기국은?겁나 힘들어요!하는 집,업소도 거의없구요.1.무청or배추껍을 잘 씻어 삶은뒤 햇볕잘드는 곳에(지금날씨)하루에서 이틀정도 말린다.2.잘말린 씨래기를 찬물에 6시간정도 불리고 있는힘껏 꽉~짜준다.3물끼뺀 씨래기를 시골됀장or마늘다진거와 같이 조물조물 버물인다.3.다시멸치(똥뺀것,수작업)와 천일염으로 약하게 간을하여 물이 끓을때 멸치를 넣고 물이 넘치않을정도 중불로 30분 끓인다.4.끓인물을 고은채에 -
볼1매그녀
네 참고할게요 감사합니다 ^^
-
빛나라
쌀을 믹서에 갈아서 넣고 들깨가루
넣으심 시골서 먹는 걸쭉한 시레기 국이 되요 -
간조롱
네 들깨가루 ... 감사합니다 !!!! ㅎㅎㅎ
-
푸른잎
시래국에는....쌀뜰물에..멸치넣고...시래기넣고..된장....감자좀 넣고....들깨..넣보세요...완전..맛나요....^^
-
후유
오호!! 그런 팁이!!!! 넘넘 감사합니다 ^^ 한번 도전해볼게여 !! ㅎㅎ
-
철죽
2222
밀가루나찹쌀가루-
된장에버무려넣으세욧 -
딥체리
ㅎㅎㅎ 저두 시래기국을 참좋아하는데요~몰랐는데 친정엄마하시는거 옆에서보니 밀가루를 살짝넣고 된장넣고 쭈물쭈물해노코 멸치다신물 끓을때 넣고 끓이시면되여 다끓을때 들깨가루두 좀넣구여~~
-
도1도캣
된장을 많이 넣으면 되나요... ;;
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2701321 | 물 자주 마셔줘야하나요? (2) | 올리브 | 2025-07-13 |
| 2701265 | 공무원이신분 계시나요? (6) | 미나래 | 2025-07-12 |
| 2701213 | 요리할때 식초요~~ (7) | 창의적 | 2025-07-12 |
| 2701162 | 채식하고 수면 시간 줄어든 분 계신가요? (10) | 나오 | 2025-07-11 |
| 2701132 | 카라멜팝콘 비건이 먹어도 되나요? (4) | 가을귀 | 2025-07-11 |
| 2701101 | 혹시 이투힐 이라고 아시는분 계세요? (4) | 날개 | 2025-07-11 |
| 2701072 | 장조림이 (2) | 미쁘다 | 2025-07-10 |
| 2701045 | 페스츄리 빵 종류였는데 이름이 궁금합니다. | 제철 | 2025-07-10 |
| 2700963 | 아이 채식 관련 (3) | 가을c | 2025-07-09 |
| 2700936 | 채식 3년째.. 건강이 너무 안좋아진것같아요 (9) | 미르 | 2025-07-09 |
| 2700904 | 소금이요 ㅠㅠ 꽃소금 굵은소금 같은건가요? (2) | 얀별 | 2025-07-09 |
| 2700855 | 대게상차림에~ (1) | 큰힘 | 2025-07-08 |
| 2700832 | 약탕기 추천해주세요 (1) | 화이트캣 | 2025-07-08 |
| 2700802 | 들깨가루 만드는법 여쮜봅니다. (6) | 큰모듬 | 2025-07-08 |
| 2700774 | 아침식단? | 하예 | 2025-07-08 |
| 2700748 | 1일 2식에 대한 궁금증? (4) | 엘핀 | 2025-07-07 |
| 2700724 | 만두섭취는 어떻게 생각하세요?? (8) | Soeun | 2025-07-07 |
| 2700698 | 오렌지주스 먹어도 되나요? (4) | 치킨마루 | 2025-07-07 |
| 2700642 | 성분 확인 좀 해주세요~ (10) | 달콤이 | 2025-07-06 |
| 2700612 | 채식 관련 서적이요^^ (3) | 바로찬글 | 2025-07-06 |