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현미생식 가루낼 때

아유미

2023.04.01

전 현미를 씻어 말려서 떡방앗간에 갈아달라는 것이 아니라 그냥 시장가서 한되 사서 씻어 말리지않고 먼지가 가득한 현미쌀을 그대로 갈아달래요.
그래서 그냥 먹을 때 있고 미지근한 물에 타서 그 물을 마실 때도 있고 그래요.
궁금한 것은 물에 탈 때보니 검은 깨알보다 작은 알갱이 점보다 작은 검은 알갱이들이 현미속에 많더라구요.
그리고 물에 개어 먹을 때 다 마시고 찌꺼기에 보니 흙도 아닌 것이 검은 가루들이 많더라구요. 다 먼지인가요?
저만 이런 경험하는지 여러분들도 그렇나요?
그리고 여러분들은 현미를 사서 씻어 말려서 떡방앗간가서 빻아달라시나요?
아님 안 씻고 가지고 가서 빻아달라시나요?
저처럼 이런 점보다 작은 깨알같은 가루들이 많던가요?
저만 그런지 궁금해서 올려봅니다.^^

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  • 소예

    저는 그냥 안씻고 시장 방앗간 가서 빻아달라고 했는데.. 검은가루들은 없었어요ㅋㅋ
    새하얀 가루만~

  • 타마

    저도 엄마가 율무가루낼 때 보니 직접 씻어 말린 후 가시더라고요..
    방앗간에 맡기시는 것도 원재료를 다 직접 손질하세요~.
    가서도 옆에서 지켜보고;;(주인이 싫어할 듯..-_ㅠ)

  • 날애

    전 집에서 직접 하는데...좀 수고스럽긴해도 방앗간 위생상태보면 도저히 맏길수가 없어서요..

    집에서 직접 하니 말하시는 검정 가루들 없었습니다...;;검은 가루가 뭔지는 모르겠습니다만..제가 집에서 직접 해본 결과 그런거 하나도 없었습니다;;;;

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