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전복 내장만 얼렸다 나중에 사용해도 되나요?

알찬마루

2023.04.01

냉동된 전복을 해동시켜 버터구이해먹을껀데
내장은 버리긴아깝고 내장만 냉동에 얼려놨다 나중에 죽 끓여먹어도되나요?

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COMMENT

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  • 알버트

    저 그렇게 해서 나중에 전복죽끓였더니 막했을때보단 좀 비리더라구요

  • 피어나

    전복내장으로 죽쒀도 쌉쌀한게 맛있어요
    마지막에 참기름 조금 투척해서 드세요

  • 딥레드

    내장이란 빨리 상하는지라 냉동후해동하는시간에 비린맛이 더 가미됄거라 생각드네요.이렇게 해보세요.생물일때 고은채위에 내장을 넣으시고 쌀뜨물에 담구어 수저로 살살저으시면 분해가 돼지요^^그 물을 위생봉지에 담으셔서 락앤락용기에 보관하시면 요리하시기 좋을것같네요~

  • 큰모듬

    네 그렇게 드심되요~

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