수다닷컴

  • 해외여행
    • 괌
    • 태국
    • 유럽
    • 일본
    • 필리핀
    • 미국
    • 중국
    • 기타여행
    • 싱가폴
  • 건강
    • 다이어트
    • 당뇨
    • 헬스
    • 건강음식
    • 건강기타
  • 컴퓨터
    • 프로그램 개발일반
    • C언어
    • 비주얼베이직
  • 결혼생활
    • 출산/육아
    • 결혼준비
    • 엄마이야기방
  • 일상생활
    • 면접
    • 취업
    • 진로선택
  • 교육
    • 교육일반
    • 아이교육
    • 토익
    • 해외연수
    • 영어
  • 취미생활
    • 음악
    • 자전거
    • 수영
    • 바이크
    • 축구
  • 기타
    • 강아지
    • 제주도여행
    • 국내여행
    • 기타일상
    • 애플
    • 휴대폰관련
  • 다이어트
  • 당뇨
  • 헬스
  • 건강음식
  • 건강기타

튀긴호두요, 호두강정? 호두정과?

볼매

2023.04.01

집에 한가득있네요.그런데 견과류는 열을 가하면 성분이 어찌 되어 해롭다는 글을 본것 같아서요.
아무리 호두라지만 설탕에 조리고 기름에 튀긴거라 호두의 좋은 성분 섭취보다는그냥 기름 섭취(그것도 해로운)일 것 같아서 한두개 집어먹다 말았답니다.

(열을 가하고 말고를 떠나서도 기름에 튀겼다는 것과 설탕코팅이 되어있다는 두가지 모두도 제겐 마이너스 요인이지만요..)어머니께서 너 채식하니 견과류는 꼭 섭취해야 한다시며 권하시지만.. 이건 안먹느니만 못한거라는 제 생각이 잘못된건가요?

신청하기





COMMENT

댓글을 입력해주세요. 비속어와 욕설은 삼가해주세요.

  • 두온

    조언 감사드립니다.
    미숙한 검색으로 이리저리 찾아봤더니 과산화지질이 문제가 된다고 생각했거든요.
    하지만 수다님의 세심하고 따뜻한 조언에 마음이 놓이네요^ㅡ^
    웃는 얼굴로 어머니 앞에서 맛있게 먹는모습 보이니 굉장히 좋아하시더라구요~
    항상 모임에 참석하고 싶은 마음은 굴뚝같지만, 모임후기만 눈으로 구경하고 그친답니다.
    내년 즈음에는 부디 모임에 참여할 수 있길 바라면서.. 지방모임 활성화에 기여하겠습니다!!

  • 세나

    호두강정이나 정과는 대체로 튀겨서 하기보담 끓는 물에 데쳐낸 다음 조청, 간장 등을 넣어 조려내는 경우가 많습니다. 호두의 떫은 맛과 잡내를 없애기 위해 튀기는 경우도 있긴 합니다만 튀긴다해도 기름이 많이 배어드는 일반적 튀김음식과는 달리 기름이 거의 배어들지 않습니다. 다만 졸이거나 코팅시 당분이 들어갈테지만 변질도 방지해주고, 맛도 증가시켜주니 그건 좀 감수해얄 것 같습니다.
    견과류는 한번에 많이 먹기 어렵고 또 많이 먹을 필요도 없지만, 어머니께

  • 들찬

    엄- ;;;;;;;;;;;;;;;;;;

번호 제 목 글쓴이 날짜
2701162 채식하고 수면 시간 줄어든 분 계신가요? (10) 나오 2025-07-11
2701132 카라멜팝콘 비건이 먹어도 되나요? (4) 가을귀 2025-07-11
2701101 혹시 이투힐 이라고 아시는분 계세요? (4) 날개 2025-07-11
2701072 장조림이 (2) 미쁘다 2025-07-10
2701045 페스츄리 빵 종류였는데 이름이 궁금합니다. 제철 2025-07-10
2700963 아이 채식 관련 (3) 가을c 2025-07-09
2700936 채식 3년째.. 건강이 너무 안좋아진것같아요 (9) 미르 2025-07-09
2700904 소금이요 ㅠㅠ 꽃소금 굵은소금 같은건가요? (2) 얀별 2025-07-09
2700855 대게상차림에~ (1) 큰힘 2025-07-08
2700832 약탕기 추천해주세요 (1) 화이트캣 2025-07-08
2700802 들깨가루 만드는법 여쮜봅니다. (6) 큰모듬 2025-07-08
2700774 아침식단? 하예 2025-07-08
2700748 1일 2식에 대한 궁금증? (4) 엘핀 2025-07-07
2700724 만두섭취는 어떻게 생각하세요?? (8) Soeun 2025-07-07
2700698 오렌지주스 먹어도 되나요? (4) 치킨마루 2025-07-07
2700642 성분 확인 좀 해주세요~ (10) 달콤이 2025-07-06
2700612 채식 관련 서적이요^^ (3) 바로찬글 2025-07-06
2700589 시원한 깍두기 만드는 법좀요~ (2) 매1력적 2025-07-06
2700565 급)) 스파게티 면인지 뭔지;; (4) 그림자 2025-07-06
2700512 열무 물김치 담갔는데....알려주세요 (6) 떠나간그녀 2025-07-05
<<  이전  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  다음  >>

수다닷컴 | 여러분과 함께하는 수다토크 커뮤니티 수다닷컴에 오신것을 환영합니다.
사업자등록번호 : 117-07-92748 상호 : 진달래여행사 대표자 : 명현재 서울시 강서구 방화동 890번지 푸르지오 107동 306호
copyright 2011 게시글 삭제 및 기타 문의 : clairacademy@naver.com