버섯탕수육 만들때 질문이요~
움찬
아.. 요새 계속 달달한 탕수육이 땡겨서
번개다녀온날 재료사다가 방곰 만들어봤는데요
사진올리려고 했는데.. 제가 컴맹주부라... 사진올리는법 모릅니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
하긴 사진올렸어도 탕수육은 안보이고 소스만 보였을거에요 ㅋㅋ
색색깔 파프리카에 양파듬뿍 목이버섯 듬뿍이라.. 탕수육이 가려졌다는~
버섯은 집에 나뒹구는 표고랑 새송이 이용했는데요
오오~ 표고 튀기니까 정말 맛나요! 새송이보다 더 맛났음~
근데 제가 튀김옷으로 버섯씻어서 바로 녹말가루만 입힌채 튀겼거든요.. 계란을 사용하면 안되니깐~
요게 소스에 녹아서 그런건지 끝에가서는 녹말가루맛이 ㅠㅠ
제가 뭘 잘못한건가요?
나중엔 먹다보니 녹말가루맛밖에 안느껴지고 조금 괴로웠어요 느글느글한 그맛!
그냥 소스를 붓지말고 따로 찍어먹음 괜찮을까요?
생각보다 너무 맛있어서 고기좋아하는 나쁜 신랑한테 해주고 싶은데..
막판에 녹말가루맛땜에 고민되요..
버섯탕수육 해보신분 조언좀 부탁드려요~~
-
데빌의눈물
녹말가루는 굉장히 얇게 묻혔어요.. 어차피 물기짠 버섯이었기땜에 많이 묻히려고 해도 많이 안묻더라구요.. ^^ 다른분들은 한번에 맛나게 성공하셨나봐요 제가 요리에 손놓은지 오래되서 감을 잃었나 ㅠㅠ 흑~
-
나로
녹말가루를 덜묻혀보는건어떨까요 두껍게 묻어서 그런거같네요 그냥 뿌려주는식으로 묻혀줘도 된답니ㅏ다.
-
멱부리
넹.. 버섯물기는 꽉짜서 튀겼어요.. 튀김자체는 바삭하게 됐는데.. ㅠㅠ 녹말가루맛이 너무 심해서요 ㅠㅠ 흐잉..
-
물병자리
아 튀김하기전에 씼고 물을 꽉짜야 기름이 안튈꺼예용!!! 나중에 바삭하기도 할테고~~
-
너만
음 가루로 뭍힛뒤 묽은 반죽자체에 담궜다가 튀기면 되지 않을까용?!
-
잇힝
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛나게 먹었나봐요~ 전 예민해서 별로였음.. 내일 다시 재시도 할건데.. 이번엔 그냥 소스를 따로 찍어먹어볼라구요.. 그럼 괜찮지않을까 싶어서 ㅠㅠ 흑~
-
불꾼
났던것 같기두하구 ㅋㅋ
-
들빛
끼야님이 요리안해본 메뉴가 먼지 더 궁금해요 ㅋㅋㅋㅋ 그렇게 하니까 녹말가루맛 안나요??
-
미련곰팅이
밀가루 입히고 전분에 묻혀서 저는 햇어요
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2695013 | 고추가루 유통기한 (4) | 제철 | 2025-05-16 |
| 2694988 | 매실장아찌 스테인레스통에 담아도 될까요? (2) | 낶아 | 2025-05-16 |
| 2694961 | 좌우 체온이 달라요 (5) | 에드윈 | 2025-05-16 |
| 2694903 | 콩고기 만드시는 분 계세요? (2) | 별햇님 | 2025-05-15 |
| 2694877 | 매일 소이사이트 성분 혹시 알 수있을까요? (6) | 주리 | 2025-05-15 |
| 2694828 | 부항뜨기????????????? (4) | 파라미 | 2025-05-14 |
| 2694755 | 혹시 채식하면서 지루성두피염 좋아지신 분 계신가요?? (10) | 날샘 | 2025-05-14 |
| 2694704 | 한살림 물냉면에 관한 겁니다. (2) | 아라 | 2025-05-13 |
| 2694679 | 전... 고추장찌개~ | 도담 | 2025-05-13 |
| 2694649 | 초콜릿 만드는 분 계신가요? | 주인님 | 2025-05-13 |
| 2694592 | 귀가 부었는데.... (5) | 개힘 | 2025-05-12 |
| 2694563 | 강변역 | 채꽃 | 2025-05-12 |
| 2694536 | 스피룰리 (2) | 로와 | 2025-05-12 |
| 2694477 | 사과독..? (7) | By은지 | 2025-05-11 |
| 2694424 | 스타벅스나 커피빈 같은 곳에서 우유대신 두유로 넣는 거 가능한가요? (3) | 머즌일 | 2025-05-11 |
| 2694402 | 좋은 녹즙기 좀 추천해주세요. (1) | 앨버트 | 2025-05-10 |
| 2694342 | 오이와 당근에 대해서 궁금한것이있어요!!! (10) | 네코 | 2025-05-10 |
| 2694319 | 채식 궁금해서요.. ^^ (3) | 찬 | 2025-05-10 |
| 2694289 | 고혈압에는 어떤게 좋을 까요? (8) | 딸기우유 | 2025-05-09 |
| 2694261 | 요즘 샐러리가 제철인가요? (1) | 갤투 | 2025-05-09 |