단호박전 질문드려요..
연연두
2023.04.01
단호박을 살짝 삶은다음 믹서기로 갈아서
물 조금 넣고 튀김가루 넉넉하게 (단호박:튀김가루 = 4:1 정도) 넣고 소금 조금 넣고
버무려서 전으로 부쳤는데요...
숟가락으로 동그랗게 호떡 굽듯이 살살 펴면서 부쳤는데요.. 뒤집다가 거의 다 흐물흐물..
제대로 동그랗게 바삭하게 구워낸게 없어요..
식용유를 많이 부어서인지 애초에 버무릴때 비율이 안 맞았는지..ㅠㅠ
단호박전 부쳐보신 회원님.. 맛있게 부칠려면 어떻게 해야 하나요...
-
MyWay
넵 여러 노하우 감사합니다~
-
유진공주
단호박을 껍잘만 까서 무채썰듯 얇게 채썰어서 설탕이나 뉴슈가 와 소금조금넣고 먼저 조물락하면서 밑간을 하신후 요기에 밀가루와 물를 넣어 되직하게 반죽을 하신후 팬에 기름두루고 부쳐보세요.맛나요.
| 번호 | 제 목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 2701045 | 페스츄리 빵 종류였는데 이름이 궁금합니다. | 제철 | 2025-07-10 |
| 2700963 | 아이 채식 관련 (3) | 가을c | 2025-07-09 |
| 2700936 | 채식 3년째.. 건강이 너무 안좋아진것같아요 (9) | 미르 | 2025-07-09 |
| 2700904 | 소금이요 ㅠㅠ 꽃소금 굵은소금 같은건가요? (2) | 얀별 | 2025-07-09 |
| 2700855 | 대게상차림에~ (1) | 큰힘 | 2025-07-08 |
| 2700832 | 약탕기 추천해주세요 (1) | 화이트캣 | 2025-07-08 |
| 2700802 | 들깨가루 만드는법 여쮜봅니다. (6) | 큰모듬 | 2025-07-08 |
| 2700774 | 아침식단? | 하예 | 2025-07-08 |
| 2700748 | 1일 2식에 대한 궁금증? (4) | 엘핀 | 2025-07-07 |
| 2700724 | 만두섭취는 어떻게 생각하세요?? (8) | Soeun | 2025-07-07 |
| 2700698 | 오렌지주스 먹어도 되나요? (4) | 치킨마루 | 2025-07-07 |
| 2700642 | 성분 확인 좀 해주세요~ (10) | 달콤이 | 2025-07-06 |
| 2700612 | 채식 관련 서적이요^^ (3) | 바로찬글 | 2025-07-06 |
| 2700589 | 시원한 깍두기 만드는 법좀요~ (2) | 매1력적 | 2025-07-06 |
| 2700565 | 급)) 스파게티 면인지 뭔지;; (4) | 그림자 | 2025-07-06 |
| 2700512 | 열무 물김치 담갔는데....알려주세요 (6) | 떠나간그녀 | 2025-07-05 |
| 2700487 | 전복과 쥐포는 채식에 포함되나요? (2) | 유린 | 2025-07-05 |
| 2700402 | 편의점에서 갈 수 있는 비건 제품은 어떤 게 있을까요? (10) | 곰탱이 | 2025-07-04 |
| 2700371 | 젓갈보관 | 나길 | 2025-07-04 |
| 2700342 | 찌개용 만능양념장 (1) | 외솔 | 2025-07-04 |