튀밥 만들어올려고 하면...
풍란
2023.04.01
이번 주말에 시장에 가서 튀밥을 만들어올려고 하는데요.
쌀을 미리 불려놓고 가야하나요? 그리고 남은 냉동떡국떡이 있는데 이거 그냥 해동만 해서 갖고 가면 되나요??
보통 튀밥할때...일반 현미나 찹쌀 현미 어느걸 쓰나요? 둘다 해도 맛은 차이가 있을까요??
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핫레드
튀밥이요? 뻥튀기 튀밥에 미리 불린는거 전혀 연관이 없는데요/?
...떡하려면 미리 불려야하지만..뻥.튀밥은 미리씻지도말고..씻어서 말려둔것도안되고.그냥생...그대로 바짝 물기없는 그상태여야 가능해요........
만약..정말 튀밥이라면.일단 멥쌀 현미로만 하구요.현미찹쌀까진 안써요.
그리고 바짝 말린 떡국.그거 말린거라면 튀밥도 얼마든지 가능해요
뭐든 기계안에 들어가기전에 바짝 말린상태인지.아닌지가 중요해요 -
커피우유
튀밥은 마른 상태에서 하는 건데요. 물기가 있으면 안될텐데요. 떡국떡을 일부러 꾸덕꾸덕 말리고 튀겨서 먹거든요. 튀길때 첨가물 빼달라고 하세요. 그리고 앞 사람이 뭘 튀겼냐에 따라 조금 맛이 달라지기도 하더라구요. 맛나게 드세요.
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블랙캣
안 불리고~그냥 가져가시면 됩니다~
해동도 필요없습니다~~
알아서 다 해줍니다~ㅋ
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