휘핑크림으로 사우어크림 만들기 가능한가요?
해리
2023.04.01
안녕하세요~
생크림을 요구르트와 발효시키면 사우어크림이 되잖아요~
근데 혹시 생크림 대신 휘핑 크림을 사용해도 될까요? 휘핑크림 캔에 들어서 쭉 짜는 거 있잖아요 그걸로 만들 수 있나 해서요.
둘이 성분이 달라 가능한지 궁금하네요.
해보신 분요?!!!
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핑크펄
요구르트 제조기에 하니까 생크림액으론 비슷하게 되긴 되더라구요. 휘핑크림 ㅜ ㅜ 아 안될까요 T^T
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사자자리
캔에 들어간 녀석은 설탕도 들어갔고 이미 무리 ㅡ_ㅡ
그냥 액체로 된 종이팩 생크림은 뭐.. 이론상으로 가능합니다만..
아무래도 지방 함량이 높아서 섣불리 집에서 발효를 시도하다가 부패할 가능성이 있습니다.
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