당근쥬스 건더기 영양소가 있는건가요?
앵겨쪼
2023.04.01
책에서 사과당근쥬스가 좋다는 것을 보고
최근 몇달 아침마다 쥬스를 만들어서 점심때 마시고 있는데요.
3인분인지라 녹즙기로 갈고 나오는 건더기가 어마어마하네요.
매일 버렸는데 너무 아까워서요.
저희 기계가 안좋은지 큰덩어리도 마니 보이고 일단 수분이 많더라구요.
보통 전을 해먹는다는 의견이 많던데, 그많은 걸 매일 전 해먹기도 힘들구말이죠.
영양소가 없는거라면 차라리 버리는게 나을 것 같은데,
당근 건더기에 영양소가 있긴한가요?
사과당근쥬스는 참 맛있는데 매일 나오는 당근쥬스 건더기때문에 골치네요.
여러분들의 의견 부탁드립니다!
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다인
무엇보다 건더기에는 식이섬유소가 많다고 해요. 근데 녹즙기로 사과 당근만 쥬스로 갈면 건더기 정말 많이(입자가 큼지큼직하더라구요) 나오더라구요. 그나마 수분이 있어야 건더기가 줄어들텐데, 두유를 넣으면서 함께 갈면 더 나은데 그래도 녹즙기로는 아까울만큼 많이 나와요. 제 경우는 거름망필터있는 믹서기를 구입해서 두유와 사과, 당근을 같이 갈아서 마셨었는데 굉장히 곱게 갈리고 건더기도 적게 나오더라구요. 건더기는 말씀처럼 전,카레나 짜장, 빵 구울때 넣어서
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가을
영양 많을거 같습니다..^ ^
과일이나 야채 껍데기에도 영양이 많다고 하죠..^^
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