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전분가루가 진리였군요.ㅋㅋㅋ 대체 어떻게 반죽을 해서 먹나..싶었는데 궁금증이 풀렸습니다.
이제 막 본격적으로 시작한 채식이라서.. 모르는게 많습니다. 종종 질문 올릴께요^^

고기를 안 먹으니,,가끔 기름기?가 당길 때,,,

야채 이것저것 썰어넣고 카놀라유로 부침개를 종종 해 먹는답니다...재료는 넣기 나름..무궁무진 하지요

반죽은 현미가루나 쌀가루에 전분가루 조금 넣으면 바삭하니 맛있습니다..밀가루 알레르기가 없으신 밀가루로 해도 되구요,,,

계란 넣은 건 계란 비린내 나서 이제 못 먹겠더라구요...

반죽할때 그렇게 하는지 몰랐어요. 제가 요리에 대해 아는게 별 없거든요.
빵이 가장 문제였는데 인터넷으로 주문하면 되는것을..ㅋ 정말 많은 정보 주셔서 감사합니다.^^

튀김에 쓰이는 기름은 대부분 식용유인데, 식용유는 보통 콩기름으로 채식성분이기에 비건이 먹어도 아무런 문제가 없습니다. 튀김옷이나 전도 계란 넣지 않고도 간단한 밀가루나 전분, 감자가루 등을 개어서 쓰면 되구요. 시중에 나와있는 튀김옷용 믹스 가루중에도 계란이나 우유 성분 들어가지 않고 비건이 먹을 수 있는 식물성 성분으로만 만들어진 제품도 있습니다.
각종 채식요리 레시피는 이곳 수다 사이트 메뉴중 \건강채식요리\ 아래로 주욱 분류별로 올라와있으니 직접

ㅋㅋㅋ 하긴 그게 더 확실하게 몸에 좋긴 하겠군요.ㅋㅋㅋ ^^

저도 ㅋㅋㅋ 소처럼 옆에다가 쑥갓이랑 상추 놓고 우적우적 씹어먹을때가 있습니다. ㅋㅋ

전 돈도없고 요리도못해서 다 생으로 씹어먹는 ㅋㅋㅋㅋ

인터넷 주문이 있군요. 여기에 좋은 정보들이 정말 많은거 같아요. 베지홀릭.. 저도 들어가 보겠습니다. 감사합니다~^^

결국 요리 실력을 늘리는 수밖에 없겠군요.ㅋㅋ 제가 요리엔 좀..^^;
집에서 시도는 해볼 생각입니다. 특히 만두부터...^---^

전 원래부터 튀김은싫어했구요 음식은 거의 집에서 만들어 먹는편이에요 그러다보면 요리실력은 비례해서 늘게된답니다^^