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겨슬
전날 밤에 씻어서 물에 불렸다가 다음날 맡기시면 되구요.
현미쌀의 양은 떡만들고 싶으신 만큼이요~ ^^
저희는 냉동공간이 허락하는 만큼씩 만들어요.
이번엔 쑥좀 캐서 현미쑥떡 만들려고 계획중이예요. ^^
일반 현미가래떡엔 다른 첨가물 필요없구요. 현미100% + 현미가 불기 충분한 물
소금간은 살짝 하셔야 그냥 드시기 편하실꺼예요.
떡집에서는 말 안하면 짭쪼름하게 만들어주더라구요.
싱겁게 부탁하시거나,
집에서 미리 소금 넣으시고, 간하지 말라
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