냉동시킨 스테이크용 고기 조리법요~ 급;;
희선
2023.04.01
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SweetChoco
급하게 하느라 강제해동했더니 육즙은 이미....ㅠㅡㅠ 감사합니다 다음엔 미리 준비해둬야 겠어요
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레온
해동(하루 정도 걸린다고 보시면 될 거에요) 끝나면 굽기 전에 실온에 1시간 이상 두시구요.
센불에서 프라이팬에 표면 살짝 익히신 다음에 오븐에 넣으세요.
로스트비프나 치킨 같은건 덩어리가 크니까 겉에 기름 발라주고 예열만 잘 하면 걍 오븐에 넣어도 되지만..
스테이크를 그렇게 하시면 익는 동안 육즙이 다 빠져요.. -
장미빛볼살
감사합니다~~~|
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가람슬기
고기가 퍽퍽해질거에요~
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힘차
빨리 강제 해동시키면 맛이 없겠죠?;;
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푸르니
냉장실에 넣어서 천천히 해동하시면. 냉동전과 비슷한 육질을 맛보실수 있을겁니다
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