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쿠키 만들때 베이킹파우더 양조절을 어떻게 해야 하나요?

모든

2023.04.01

인터넷 보다가 너무 맛나 보이는 피넛버터 사브레 쿠키가 있어서 따라해보려고 어제 시도해봤습니당~ ㅎ

근데 집에 저울도 없고 베이킹 소다도 없어서

계량은 대충 눈대중으로 인터넷에 검색해가면서 얼추 비슷하게 했는데

레시피에는 베이킹 소다랑 파우더가 둘 다 들어가는데

저는 베이킹 소다가 없어서 그냥 베이킹 파우더만 넣고 만들었거든요~

다 만들고 나서 먹어보니 맛은 괜찮은거 같은데

끝맛이 약간 입안이 화~ 하다고 해야할까 혀끝이 살짝 아리다고 해야할까..

베이킹 파우더를 많이 넣어서 그런건지..

레시피에는 베이킹 소다 5g + 베이킹 파우더 3g 이렇게 되있었는데

저는 베이킹 파우더 2ts 으로 넣었거든요

많이 넣은거 같지는 않은데 왜이런걸까요 ㅜ

근데이걸 계속 먹어도탈이 없는걸까요?

그리고 베이킹 소다를 꼭 넣어줘야 했던걸까요..? =ㅅ=;;

아, 그리고 꼭 저울은 필요한걸까요?? ㅜㅜ 가끔 해먹는거라못사고 있는데..

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