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꽃내
당면삶아나오자마자간장이랑흑설탕부터
부어요 색 진하게뺄라구요
야체따로뽁아서 당면이랑썩어무친후 팬에한번뽁고
식으면 참기름붓네요 -
큰가람
당면을 불릴때 간장넣은 물에 넣고 끓이고 건져요
색도 이쁘고 간도 좀 배구요 나중에 간맞출때만 간장넣음 간에 비해 색이 예쁘게 안나오더라구요
다른야채는 따로볶아놓구요 간장물에 끓인 당면 섞고 참기름이나 들기름 마늘 넣고 간장으로 간맞추고 깨뿌리면 끝 -
잠팅이
전 섞을때 넣어요 ㅎ
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보아라
전 당면 볶을 때 간장 넣어요 ㅎㅎ 야채에 소금간 했기 때문에 간장은 조금만 넣어요~
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도움
간장은 마지막에 당면이랑 볶은야채들 다 섞을때 해주시면 되요~~ 고기나 표고버섯같은건 간장조금 넣어서 볶아주시는게좋더라구요
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푸른잎
전 재료 따로 볶고 소금간 조금씩 해주구요, 당면 삶아서 간장양념에 볶아서 다른 재료들과 함께 버무려요~
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한
재료 볶을때 소금으로 심심하게 간하고
간장은 모든재료 다 넣어서 함께요.
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