아마씨는 절대로 생으로 먹으면 안되는 건가요?
레나
2023.04.01
제가 오늘 생아마씨를 갈아서 먹었는데
기사에 보니까 독성이 있어서 생명을 위협할 수도
있다고 하더라구요?
근데 이걸 볶으면 제가 섭취하고픈 오메가3 가 파괴될것 같구요
생으로 먹기에 그렇게 위험한 음식인가요..?
-
쇼콜라데
윗벗님 말씀처럼 모든 씨앗에는 독성이 조금씩 있어 물에 불렸다 다시 말려서 먹거나하죠. 그렇지만 건강한 일반 사람이 먹어서 죽을 지경이 되려면 섭취를 엄청해야 가능한 경우가 대부분이더라구요.
오메가 3이 섭취가 꼭 필요하시면 생들기름을 더 강추해요. 혹시 입맛에 안맞으셔서 아마씨를 드시는 것일지도 모르지만... 건강적인 측면에서 오메가 3의 함량보다 중요한게 오메가 3과 6의 비율이라고 하네요. 그 기준으로는 우리나라 들기름이 세계 최고라고 나온 다큐를 -
해골
아마씨 뿐만 아니라 모든 씨앗에는 독성이 있어서
물에 담가놓으면 독성 빠지는 걸로 알고 있어요
원래 많이 먹는게 아니라서 한 스푼 정도면 그냥 먹어도 괜찮다고 들었던거 같아요
볶으면 오메가3 파괴되는거 맞구요...
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