두부 냉동해도 되나요?

쇼콜라데

2023.04.01

두부는 원플러스원으로 사야 싼데
그렇게 사면 꼭 유통기한 내에 다 먹지 못하게 되서 버려요...
두부를 냉동해서 써보셨나요?
어떤가요
왠지 해동되면 흐물거릴 것 같아서요.

목소리

얼었다 녹으면 수분 빠져서 맛이.....없어지는데...전 찌게하다가 두부 남으면 오리엔탈 소스 부려서 걍 반찬으로 먹어요 ㅎㅎ
베이비슈

저도 얼려먹곤 해요
키움

전 잘 얼려먹어요~~된장찌개에 넣으면 맛없구요 김치찌개에 넣으면 송송생긴 구멍에 국물이 들어가서 맛있어요~~신랑이 호텔요리사인 친구집 집들이가서 먹어보고 그뒤로 잘라서 얼려먹어요^^ 그집은 일부러 얼린다던데요
핫팬츠

흐물흐물이 아니고 푸석푸석해져요 ^^;; 부드러운 맛이 없어지고 구멍이 숭숭~~
남은

앗 그런가요? 우려했던대로 흐물흐물 되는건가요? ㅠㅠ
연하늘

두부를 얼리면 스펀지처럼 되요;;;; 영양은 모르겠지만 식감은 엉망이 됩니다.. 버리는게 걱정되신다면 필요하신만큼만 사셔야할듯 해요 ^^;;;
총알탄

그런가요? 한 번 해봐야겠어요. 감사합니다.
사랑

상관없을꼬에요 전에티비서봤어요^^
겨울

정말요? 냉동하면 영양은 더 좋군요. 해동해서 찌개에 넣을 수 있겠죠? 부침 하는 건 무리겠죠?
벛꽃

조각조각 잘라서 냉동하세요노랗게냉동되는데 냉동하면 영양분은더좋데요

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