미숫가루,마가루,콩가루,떡 유통기한..궁금해요~
뿡뿡몬
안녕하세요..
매번 사이트 글만 보다..궁금한게 있어서 첨으로 글 올려보네요..
얼마전 냉동실 살펴보다가 미숫가루 한통을 발견했는데먹어도 될지..궁금해서요..
작년 8월쯤...곡물 판매점에서 직접 빻아왔고...
구매하자마자 냉동실에 바로 넣어 보관 했었구요...
게다가 구매할때가 여름인데다가 오래 두고 먹으려면 깨 종류는 안넣는게 좋다고 해서 안넣었구..
현미,율무,검은콩...등 한 6~7가지 곡물을 넣은거였는데...
먹어도 될까요??
보관을 잘 한다고는 했지만....그래도 1년반정도나 된 미숫가루라는게 좀 걸려서요....
마가루(경동시장에서 건조된 마 분쇄해서 구매한거구요...), 콩가루도 한 1년정도 됐는데...이것도 먹어도 될런지...
그리고 현미로 방앗간에인절미를 맞춰 냉동실에 보관해둔게 있는데요...
것두 한 1년2개월정도...ㅡㅡ;;;
괜찮을지....
건강하게 먹겠노라....만들때 설탕, 소금 거의 첨가 안해서 더 걸리네요...
꺼내봤더니 아무렇지 않긴했는데...
아무래도 버리는게 낫겠죠???
냉동실...좋긴한데 한번 들어가면 입으로 넣어줄 생각을 안하니....버리는 음식이 은근 많은거 같아요..
에효..
다들 넘 많이 남아서...아깝고 죄스런 맘에....이렇게 여쭤보네요..ㅎㅎ
혹...먹지 못하고 버려야한다면....떡은 몰라도...가루류는 다른 활용방법이 있을꺼 같은데..아시면 좀 알려주세요~^^
-
흰두루
냉동실에 있는 미숫가루 볼 때마다
고민했는데...도움되는 답변 감사해요~ -
향율
법적으로 유통기한이 정해져 있는 것이 아니기 때문에 딱히 좋다 나쁘다 얘기 하는건 상식이 아니구요
떡은 해동해서 쪄 보세요 그리고 냄새도 맡아보고 맛도 보고 결정하는 것이 좋겠네요
미수가루도 여러가지로 확인하고 결정하세요
그래도 1년이 넘였다니 걱정이 됩니다
설혹 건강에 지장이 없다 하드래도 특히 미숫가루는 산화가 되어 영양이 많이 없어 졌을꺼에요
이럴땐 과감한 결정이 필요합니다... -
나미
미숫가루는 볶아서 가루낸거라 냉동해두면 몇년 지나도 잘 안변해요. 시중에 파는 비닐봉지 미숫가루 상온에서도 유통기한 2년이잖아요. 떡은 해동해서 냄새를 맡아보고 이상없음 되잖을까요.
-
의사양반
아..그런가요??
그나마 다행이네요..^^;;;;
엄마도 마가루는 건조분말 한거라 오래두고 먹어도 된다고..하시더라구요..
헌데...미숫가루는 완전 건조는 아니니...좀 걱정이 되기도하고...
떡...시중에 파는 두텁떡같은거...낱개 포장, 냉동보관해서 판매되잖아요..
그런것도 유통기한이 1~2년씩이나 되지는 않던데..
방앗간에서 맞춰온 떡을....그렇게 오래두고 먹어도 될까...요??
보존료 역할을 하는 소금,설탕두 거의 안넣어서 말이죠...
암튼.. -
흰꽃
말린가루는 잘 봉해서 냉동실에 넣어두면 5년정도는 무난하다죠.
떡도 영하 18도 이하로 잘 냉동되었으면 1~2년은 보관가능하구요.
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