갈치조림이요..
라미
2025.03.05
마트에서 손질(가시제거+소금절임)된 갈치한팩 샀는데
구워먹으니 넘 얇아서 그런가... 뒤집으면서 살이 좀 부서지네요.
맛은 있는데...
양도 많고 구워먹는거 말고 갈치조림 만들어볼까 하는데...
소금절임이 된거라. 조림하면 너무 짤까요???
절임된 갈치로 조림괜찮을까요??
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바나나 2025-03-05
오. 쌀뜬물. 답변 감사해요. 된장레시피는 찾아봐야 겠네요. ㅋㅋ
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거늘 2025-03-05
제가아는 방법은 쌀뜨물로 씻어서 소금간을 중화시키고,갈치조림도 간을 세게하지 않습니다.부드러운된장맛으로 살짝양념하는것도 방법이네요.
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