오디를 담갔는데 사진좀 봐주세요 ㅠㅠ
마루나
2025.02.28
친정엄마도 모르겠다고 하시고 어디 딱히 물어볼곳이 없네요 ㅠㅠ
처음으로 오디 엑기스 담근거라서 잘 모르겠어요...
지금 삼주정도 되었구 오디2.5키로에 설탕은 3.5키로 넣었구용
근데 사진에서 처럼 하얀 씨 같은것이 좀 떠있던데
첨엔 없었거둔요.... 곰팡이같이 생기진 안았구요..
혹시 오디 알갱이가 저렇게 하얗게 변했거나 오디에 씨가 있는건가요?
저 하얀 씨처럼 생긴것들의 정체를 모르겠어요..
사진은 제 사진은 아니고 다른분 사진인데 저랑 똑같아 보여서 올렸어요.. 제 전화기가 사진이 잘 안찍혀서요.금방 내릴께요
그리고 뚜껑을 여니까 술냄새가 마니 나던데 지금 오디 걸러서 엑기스만 냉장보관 해둘까요? 삼주밖에 안된는데 발효 그만 시켜도 될까요? 아님 술냄새 마니 나도 더 발효 시켜야할까요?
하얀 씨 같이 생긴것의 정체와 저 상태로 두어도 될지
술냄새 마니 나도 더 발효 시켜야할지 냉장보관 해야할지좀 알려주새요.... 감사합니당
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흡뜨다 2025-02-28
지금 술냄새 완전 마니 나는데 계속 삼개월채워서 발효 더 시켜야할까요? 원래 일케 술냄새 마니 나는건가요? 저 하얀 알갱이의 정체는 도통 몰겐네요 ㅡ.ㅡ
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