참기름 엄니 집에서 한 이주전에 가져온 기억 괜찮죠? 보관은 언제까정??^^
햇님
2023.04.01
엄니께서 참기름 한 대여섯병 짜시고 우리에게 두병을 한 이주전에 주셨어요.. 한병은 먹고 있고 한병은 그대로 신문에 싸서 그냥 어두운 곳에 모셔두었어요..
참기름 이렇게 오래 방치해두어도 괜찮을까요??
그것도 국산이 아닌 중국산 참깨를 좀 많이 사셔서 짜셨어요..
읽어보시고 조언부탁합니다.
올도 행복한 하루되세요..^^
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빛솔
참기름 오래두고 드실려면 소금독 속에 묻어서 보관하시면 좋을거예요.그럼 금방 짜낸 기름처럼 향이 그대로 살아있다고 들었어요.ㅎㅎ 그리고 전 생협이나 한살림에서 용량 작은거 주문해서 먹어요.국산참기름 넘 비싸서 사먹지 않고 들기름 애용합니다.^^
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