버터 크림화요 ..
푸르니
2023.04.01
실온상태의 말랑한 버터로 해야하는데 매번 냉장고에서 몇시간 전에 꺼내놓질 않아서;;
빵에 발라먹는 스프레드 버터 있잖아요~
이미 충분히 크리미하니까.. 그걸로 대신하면 안되나요?
혹 해보신 분 안계세요?????
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사자자리
제가 내공이 부족해서 그런지 전자렌지에 데우다가 여러번 끓였어요..ㅎ
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겨루
저두 스프레드버터는 안써봐서 모르겠구요,
버터 사용하실만큼 덜어서 전자렌지에 10초 돌리고 섞어주고 10초 돌리고 섞어주고 하시면 크림화 빨리 만들수있어요~
주의사항은 한번에 많은 시간 돌리면 아예 녹아버리니 10초씩 돌리면서 잘 섞어주시는거예요~ -
민혁
아.. 또 그런 방법이 있었군요! 답변 고마워요~^^
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별글
스프레드버터는 써본적 없는데 일반 버터 안 녹은거 있으시면 일회용 비닐팩에 넣고 밀대로 납작하게 민 다음에 사용해보셔요. 말랑해져서 잘 되더라구요.
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