수다닷컴

예전 SBS다큐에서 였나.. 팝콘 공장에서 일하던 직원이 이 버터 향 첨가물땜에 폐질환 걸려서 집에서도 산소호흡기 달고 평생을 살아야 했던 거 본 기억이 있어요

아... 전 당연히 버터향 나는 팝콘은 버터가 있을거라 생각했는데...
그럼 건강은 뒤로 미루고 가끔은 먹어도 될까요?^^;

아, 그렇군요. 깜빡 속겠어요. 감사합니다~

천연버터향이 디아세틸과 동일한 물질입니다. 이름만 천연일뿐 진짜버터와는 연관이 없는 물질입니다.

합성향료말고 천연 버터향을 질문하신 것 같은데요~ 저도 궁금해서요

그렇군요. 알려주셔 감사합니다.

합성버터향은 석유로 만듭니다.

그렇군요. 천연재료인 기름이썩을때 나오는 것이 디아세틸이군요.. 감사합니다. 그러면 합성버터향은 뭘로만들까요? 혹시아시나요?

천연버터향이라는 말때문에 흔히들 오해를 하시는데 천연버터향이란 천연적 버터를 뜻하는게 아니라 \천연버터\와 동일한 향이라는 뜻입니다. 그리고 천연원료를 기원으로 한것일뿐 실험실에서 만들었다는건 마찬가집니다. 천연버터향=디아세틸 입니다. 식물성기름.. 팜오일같은 기름을 발효시키면.. 말이 발효지 기름이 썩을때 나오는 냄새를 희석시키면 버터향이 나옵니다.

우선 향을 들여마시면 안되겠군요..ㄷㄷ 퀘퀘한 냄새가 나던데 그것때문인진 모르겠네요 기사감사합니다. 그런데 천연버터향은 어떤지 아시나요?