아직 100% 채식주의자는 아니지만 궁금한게 있어요! 답해주세요~

다이

2023.04.01

채식요리에 두유가 많이 들어가던데
두유는 100%식물성입니까??????
왠지 우유가 섞여있을것 같아서요ㅠㅠ..

나라우람

요번에 산거만 다먹구 만들어먹어야겠어요!!ㅎ
개구리

두유는 집에서 만들어 먹는 것이 최곱니다. 그것이 해롭지 않다할지언정 말입니다.
우주

저도 삼육두유 사먹어요~감사해요~!
초엘

유청단백뿐만 아니라 카제인 나트륨이 들어가는것이 많습니다. 그래서 전 시중에서 파는 두유 안먹고 삼육두유 아님 안먹어요.
새길

네 답변 감사합니다^^..
라와

유청칼슘 들어가는게 좀 있음니다 성분 확인해보세요. 아닌 것도 많이 있고요.
청력

아~그렇군요 그게궁금햇어요
매1혻적

두유는 일단 두유액에 각종 기타 성분을 첨가하고 살균을 거쳐서 만들게 되는데 두유액은 쉽게 설명하면 콩 삶은뒤 물에다 적당히 불린뒤에 껍질을 벗겨내고 기계를 이용해서 갈아서 액체로 만듭니다. 이것이 두유액입니다. 두유액에 기타원료나 성분을 넣고 가공하고 살균하면 두유가 완성됩니다.
나미

전 두유를 사서 먹는데 두유액이 정확히 어떤건지 몰라서요..콩을 갈면끝인가요???
아이뻐

우유가 들어있을거라고 왜 생각하시는지? ^^; 우유가 들어가면 식물성이 아니지요. 성분표시 보시면 확인되실겁니다.

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