만두 빚을떄...숙주나물 데치지 않고 넣어도 되나요???
꽃햇님
2023.04.01
만두 빚을떄요..
숙주나물을 지난번에는 데쳐낸후 꼭 짜서 물기를 대략 없애준후
다져서 소로 썼는데요.
인터넷에 만두만들기 검색해보니까
그냥 숙주나물을 잘게 다쳐서 소로 넣는다 이런식으로도 되어 있던데
나물은 데치지 않고 날것으로 다져서 소로 넣어도 되는건가요??그렇다면 편하긴 하네요.
-
바나나맛사탕
짧은 소견이나마 답변해드리겠습니다...
얼마만큼 잘게 썰어서 넣으실지는 모르겠습니다만..
만두를 빚을때 조금 억새다는 느낌을 받으실수있고...
만두소가 잘 뭉쳐지지않고 흩어지는것을 알수있으실겁니다...
가능한 약간만 데쳐서 사용하시면 식감과 만두 빚을때의 편리함을 갖출수있으실겁니다... -
수국
살짝 데쳐서 짠 후에 다져서 넣으셔야 합니다..
맛나게 해서 드세요 -
한뎃집
아마두 데친다는 단어가 빠졌을거에요
그냥쓰시면 물은 어쩐데요??
데쳐서 쓰시면 돼요^^ -
겨울
잘 모르겠지만 그렇게 하시면 나중에 찌거나 삶을때 물이생겨 안될것 같은데요
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